UTF-8環境でbibtexの文字化け

UTF-8環境でbibtexを使うと和文の文献が文字化けしていたのでその対処法．

1. bibtex　→ pbibtexに変更
2. pbibtexのオプションに"--kanji=utf8"を追加

以下，参考サイト
mas-lab.blog "新しいTeX環境を作ったら、jbibtexでハマった"

The Answers to the Questions You Never Ask "jbibtexで文字コードはutf-8で"